29 de novembro de 2016

Pessoas que não deve levar para a prova do vestido

Este é um dos momentos mais esperado pela noiva e mais importante na preparação do casamento. O vestido não é mais um pormenor, mas sim - o pormenor. Não convém levar muita gente, porque quanto mais gente mais palpites irá ouvir e isso irá complicar-lhe a sua escolha. Vamos, então, falar dos cuidados que noiva tem de ter na hora de escolher quem deve levar para o dia da prova do vestido.
 

A amiga fashion do grupo
Dentro do grupo há sempre aquela amiga que sabe as últimas tendências e isso é uma vantagem na hora de escolher o seu vestido. Ela saberá dizer-lhe, com precisão, o que pode ou não levar e o que está na moda, mas por outro lado isso pode vir a confundi-la, no sentido que o vestido não pode ser escolhido consoante o que está na moda! O vestido tem de refletir a personalidade de quem o escolher. A noiva tem de se sentir especial quando estiver a usa-lo.
 

A amiga solteira que não gosta da palavra “amor”
Essa amigas mais vale guarda-la para uma outra ocasião. Não vai compreender o porquê desta renda ficar bem com este tecido. Não vai compreender o quanto os detalhes fazem toda a diferença. Não vai achar graça nenhuma aos vestidos de noiva e não vai ter espírito nenhum.

A amiga que também vai casar
 
Nem essa amiga nem a acabou de casar! Podem estar cheias de palpites para dar baseando-se no vestidos que escolheram e nas decisões que tomaram para o seu próprio casamento. Podem vir a misturar os sonhos delas com os seus. Pode, também, vir a ser uma competição relativamente ao vestido. Quem leva ou levou o vestido mais bonito!
 
A amiga sincera demais
Por um lado… é bom porque o que sair da boca dela é sentido e sincero, mas por outro lado uma pessoa sem filtros, numa hora em que se está com os nervos à flor de pele, não poderá ser o mais indicado nesta jornada, tão delicada.


Por isso já sabe… é preciso ponderar muito bem quem havemos de levar nesse dia e esperemos que o nosso texto vos ajude a entender melhor o porquê.
Seja qual for o seu vestido… acreditamos que irá ficar uma verdadeira princesa.

25 de novembro de 2016

NATAL: a cozinha com ingredientes nacionais

 
As receitas tradicionais do Natal resultam de um notável conhecimento da arte de bem cozinhas com ingredientes nacionais. Representam memórias, aromas, paladares, saberes e partilhas, lareira, sonhos, esperança, prendas e lembranças. É um momento de festa, em família e com amigos.
 
 
BACALHAU
O bacalhau é o rei e todos os anos ocupa um lugar central na ementa da consoada. É cozido e entre os acompanhamentos mais comuns estão as batas, os ovos, os grelos, o grão, as couves e as cenouras. Tudo, generosamente, regados com um bom azeite português.
 


PERU
Por sua vez, o peru ocupa um lugar especial nas mesas de Natal, pode ser recheado com uma rica mistura de enchidos, carnes, pão e vários temperos. De excelente sabor, o peru, tornou-se um dos tradicionais e importantes pratos de Natal.
 


POLVO
Existe, também, quem prefere substituir o bacalhau cozido por um aromático polvo guisado, acompanhado de batatas e couve portuguesa, ou então polvo assado. Mais uma deliciosa iguaria nacional.



CABRITO
O cabrito assado no forno é um dos pratos mais populares para o almoço do dia de Natal. Em tempos preparava-se o tradicional cabrito em forno de lenha que fazia as delícias de todos. Actualmente, a ausência de sabor do forno de lenha é compensada com os temperos e aromas vindos do alho, do louro, do vinho branco, do azeite, do alecrim e do rosmaninho, onde o cabrito é marinado antes de ir ao forno.

ROUPA VELHA
E as sobras? O que fazemos com as sobras? Com o que resta do bacalhau faz-se a roupa velha. Este é um prato feito a partir do bacalhau desfiado com os legumes picados, alhos, azeite e junta-se também os ovos. De um prato da consoado consegue-se fazer outro! Um verdadeiro milagre de Natal!

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Depois de uma boa ceia seguem-se os doces. Não é nenhuma novidade que em Portugal existe um enorme carinho pela doçaria. Podem encontrar mil e um doce típicos feitos de ovos-moles, fios de ovo, amêndoa, figo, entre outros, que fazem as delícias dos mais variados e diferentes gostos.
 

AZEVIA
As azevias caracterizam-se por terem a forma de meia lua e pelo seu generoso recheio de grão ou batata doce. São doces fritos que apresentam uma massa bem estaladiça polvilhados com canela e açúcar.
 
 
BOLO REI
O bolo rei tem de ter presença, obrigatória, no Natal e no Dia dos Reis. Apresenta uma forma redonda e um buraco no centro. É feito com massa branca, fofa, envolvida com passas, frutos secos e frutas cristalizadas. É um bolo carregado de simbologia: a massa representa o ouro, as frutas representam a mirra e o aroma representa o incenso.
 
 
SONHOS
Sonhos todos têm, mas serão tão doces como estes? Redondos feitos de uma massa frita, a partir de leite, casca de limão, farinha e ovos. Podem encontrar, também, sonhos de cenoura ou de abóbora. A tradição manda que sejam servidos com uma mistura de canela e açúcar ou regados com uma doce calda de açúcar.



 ARROZ DOCE OU ALETRIA
Arroz doce ou aletria doce? Comum em todo o país, o arroz doce é feito com várias receitas que passam de geração em geração, e que variam nas gemas ou na cozedura do arroz. A aletria doce pode ser servida aos quadradinhos devido à sua consistência.
 

RABANADAS
Por último, não poderiam faltar as rabanadas! São feitas a partir de fatias de pão que é mergulhado em leite previamente fervido com açúcar, casca de limão e paus de canela e depois em ovo batido. São fritas em óleo e polvilhadas com canela e açúcar ou regadas com calda de açúcar, cuja receita pode variar entre regiões.

A questão que fica é: fatias douradas, rabanadas ou fatias paridas?

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Embora o Natal seja passado com aqueles que mais gostamos, as horas gastas a confecionar os doces e a ceia consomem muito tempo. Foi a pensar em si que, mais um ano, a Cascata criou uma ementa de Take Away para a ceia de Natal. Desta forma poderá reunir a família e amigos à volta de uma mesa cheia de doces e iguarias sem ter de perder horas nos preparos.

O nosso menu apresenta várias sugestões:





 

18 de novembro de 2016

Inverno. Que bouquet escolher?

Com a chegada do inverno vêm os casacos, os gorros, as bebidas quentes e os cobertores. As flores, por sua vez, também se aguentam mais ou menos às diferentes temperaturas das estações do ano. Vamos mostrar, aqui, no nosso blog, algumas sugestões de flores e cores que podem escolher nesta estação.
 
 
O bouquet é mais um acessório para a noiva. Faz parte integrante dos detalhes e reforça a personalidade e estilo da noiva.
 
TÚLIPAS
A túlipa existe numa variedade de cores o que não restringe, muito, a noiva na sua escolha. São flores resistente, que aguentam o frio.
 
 
 
ORQUÍDEAS
São flores muito bonitas e com uma enorme variedade de cores. Existe orquídeas laranjas, azuis, vermelhas, com degradê, etc. Como são flores próprias desta estação é mais fácil encontra-las, o que as tornam mais acessíveis financeiramente.
 

 
COPO DE LEITE
Essas flores são lindas e é uma escolha diferente. Também apresentam uma variedade de cores o que facilitará a escolha do seu tema e estilo.
 

 
ROSAS
As rosas podem sere escolhidas em todas as estações. É flores mais tradicional para o bouquet de noiva. Existe em muitas cores mas se optar por um amarelo trará vivacidade e calor ao seu casamento.
 

 
HORTÊNSIAS
Os tons de pastel estão no auge e a delicadeza das hortências são excelentes para qualquer tipo de casamento. Também existe algumas cores que podem ser misturadas. Irá deixar o seu bouquet mais lindo ainda!
 

 
O bouquet, por norma, é elaborado no próprio dia do casamento, para que as flores sejam fresquinhas, fora do alcance do sol e frescas. Caso tiver o seu bouquet no dia anterior, então, opte por guarda-lo num ambiente com ar condicionado.
 
Se o casamento for durante o dia então é melhor optar por cores claras e tons mais suaves, em contrapartida, se for de noite opte por cores mais vivas e destacadas.
 

Com qual das flores mais se identifica?

11 de novembro de 2016

Vai comprar um vestido de noiva?

Quem já casou sabe o quanto é difícil conter a ansiedade e escolher um vestido. Vamos, por isso, ter alguns pontos em consideração:
 
Para começar deve ter o local escolhido. O vestido irá depender do local e do ambiente que escolherá para o dia do seu casamento, por exemplo, se for um casamento na praia ou no campo, se calhar, a opção seria um vestido mais leve e romântico. Se for numa Quinta ou num restaurante a sua escolha deverá recair por um vestido mais elegante e festivo.
 
Ter um orçamento antes de ir comprar o seu vestido é muito importante. Os vestidos de noiva são extremamente caros porque o preço varia relativamente ao tecido, rendas, acessórios e etc. Faça um estudo de mercado para ter uma ideia dos preços e depois experimente os vestidos que mais gostou, mas sempre sabendo o quanto é que pode gastar.
 
 
Pesquise muito. Nunca é demais pesquisar, até porque é importante ter algumas referências do que goste antes de iniciar a procura. As lojas têm imensos vestidos e não os vai querer experimenta-los todos! É uma excelente ideia levar fotos e recortes de revista para que as vendedoras lhe tragam os vestidos mais parecidos.
 
Escolhe lojas que têm boas referências, isto porque, às vezes sentimo-nos intimidados e desconfortáveis com o atendimento de algumas lojas! Experimentar um vestido de noiva é um dos momentos mais importantes e felizes das nossas vidas.  Convém sentir-se, totalmente, confortável e apoiada no dia da prova.
 
 
 
Convém, também, experimentar vestidos com antecedência. Não é como comprar uma simples peça de roupa. Entre, goste, compre e sai! Não! É bom ter tempo para procurar, experimentar e decidir-se, até porque, depois há os ajustes a fazer e isso leva o seu tempo.
 
Muito importante… escolhe quem irá à prova do vestido consigo. Tenha em atenção uma coisa: levar muita gente é sinônimo de muitas opiniões e isso nem sempre ajuda, muito pelo contrário. Tente encontrar uma ou outra pessoa em que confia e que a saiba acalmar nas alturas de desespero.
 
 
Não adie demais a procura. Por muito prática e rápida que seja, nas decisões, nunca faça isso! Durante o processo irá deparar-se com dúvidas que serão novas para si e lembre-se que, por muito rápida que seja a sua escolha, haverá sempre os últimos ajustes a fazer no seu vestido e isso demora sempre algum tempo.

Boa sorte nesta sua aventura e lembre-se que é um momento feliz.
 
 

9 de novembro de 2016

Não se deixe intimidar pelo frio!

Um casamento na estação mais fria do ano pode ser maravilhoso. Descobre como decorar, como escolher o cardápio do buffet e que tipo de vestido deve escolher.
 
 
 
O local onde irá decorer a festa deverá ter uma boa estrutura de aquecimento. Pense com muito cuidado para não haver desconforto para os convidados.
 
A escolha dos tons é importante mas a mobília também porque taz uma sensação de aconchego ao local. O mesmo se aplica aos tecidos e texturas escolhidas. Poderá acrescentar tapetes e cortinados, por exemplo, mas terão de ser mais com tecidos grossos como a camurça, o veludo ou o couro.
 

 
 
As cores fazem toda a diferença na compopsição do espaço. Estabelecem identidade visual e compoêm o ambiente. É preciso puxar por cores mais quentes e “volumosas” como o bordeaux, o carmin ou o vermelho cereja.
 
 
 
As flores, por sua vez, têm de ser acompanhadas por galhos secos. As flores escolhidas poderão ser copo-de-leite, flores de cereja, gipsofila, túlips, rosas, orquídeas, entre outras.
 
 
 
Na hora de pensar nos pequenos detalhes disponibiliza mantinhas pelos convidados, para que possam aconchegar-se e aquecerem-se. Para além de dar aquecer fica, também, uma recordação do dia.
 

 
 
Diz-se que quando a temperatura baixa que temos mais tendência em ter fome, por isso, pense naquilo que deixará os seus convidados confortáveis. O cardápio terá de ser mais consistente e, portanto, mais calórico e um bom vinho a acompanhar.
 

 
 
Nesta altura do ano houve-se muito a frase “e agora o que vou vestir?”. Pense que não é a única! Escolhe rupa mais fechada e um tecido mais estruturados. Use alças grossas, mangas e estampados florais. Acompanha o vestido com um bolero, echarpe ou qualquer protecção contra o frio, que fique bem com as cores do seu vestido e acessórios.
 
 
 
Chegamos à parte do vestid de noiva. Há quem opte por usar tecidos mais encorporados e pesados para não passar frio, no entanto, a preocupação é escolher um vestido que a valorize. Opte por mangas bordadas, qe é ais quente ou um casaco de tule ou de pelo, consoante o estilo do vestido.
 

 

7 de novembro de 2016

Flor na lapela do noivo ou lenço?

Quem costuma usar flor na lapela em vez do, tradicional, lenço? Pois bem… é usada pelo noivo, pelo padrinho e pelo pai do noivo, de forma a diferencia-los dos convidados. Se o noivo e o padrinho vestirem um fato muito semelhante, então, terão de usar uma flor de cor diferente porque o noivo merece, sempre, mais destaque.

O noivo deve ser o último a colocar a flor. Ele recebe muitos abraços e isso pode amassar a flor. A flor é sempre colocada, na lapela, do lado esquerdo.

Que flor é que se deve usar? Tradicionalmente usar-se-ia o cravo, no entanto, hoje em dia as opções recaem pelas rosas, orquídeas, jasmim e até mesmo suculentas, como irão ver nas fotos abaixo.
 






 


Se o noivo não quiser usar flor, não há problema, poderá usar o lenço, no bolsinho do casaco. Não convém é usar a flor e o lenço ao mesmo tempo! O lenço pode ser de vários tecidos mas o mais comum é o linho, ideal para ser usado à noite, e a seda para o dia. A cor deve combinar com a gravata.
 





 
Qual é a sua preferência?