27 de fevereiro de 2017

Decoração de Casamento: Flamengo


A tendência dos Flamengos invadiu todas as festas e festinhas!! De certeza que já viram Flamengos em capas de telemóveis, capas de cadernos, blocos de nota, acessórios, vestidos, enfim… um pouco por todo o lado. O tema é muito divertido.
Invista nas cores, frutas, verdes e tudo o que remete ao clima tropical. Hoje em dia aposta-se muito na identidade visual. Não haverá convite igual, tão divertido e personalizado, acreditem! Opem por cores vibrantes e quentes, como o rosa, o laranja e o amarelo.
Na decoração juntem folhas de palmeiras e abacaxi para dar um ambiente descontraído e alegre. Optem por colocar detalhes e adereços alusivos ao tema: os cup cakes, as palhas para os copos, os guardanapos e etc. O bolo, esse, será o ponto alto da festa.

Basta usar a sua imaginação para lhe dar charme e estilo.
 
 









 


 

20 de fevereiro de 2017

Dripping cake


Já falamos deste bolo, aqui no blog, numa publicação sobre as tendências de 2017!!
É um verdadeiro sucesso nas redes sociais e, portanto, uma grande tendência para este ano. Pode ser confecionado com vários sabores e decorado com diferentes cores, frutas, flores ou enfeites.
A principal característica, deste bolo, é a sua cobertura. Fica a cobertura a escorrer em cima do bolo e é de fazer crescer água na boca…
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 

17 de fevereiro de 2017

Como economizar no Casamento


A cerimônia e festa de casamento são lindos mas exigem um bom investimento.
É preciso ponderar cada escolha para poder economizar no casamento.
LISTA DE CONVIDADOS
Mais díficil do que fazer a lista dos convidados é diminuí-la!! Acabamos sempre por diminui-la porque é uma parte essencial para se poder economizar no casamento. Tem de se fazer com muita cautela e convidar, apenas, pessoas muito próximas.
 
A FESTA
A festa, em si, tem de ser muito bem definida. Se quer um casamento grande ou mais intimista, se quer casar num espaço luxuoso ou se prefere optar por um espaço mais em conta, se quer servir champagne com o bolo, se quer alugar um carro de luxo para chegar à igreja e ao local da festa, entre muitos outros pormenores e detalhes. Tem de pensar que, todas estas escolhas, acrescem ao valor final.
 
ÉPOCA DO ANO
É mais do que sabido que, há alturas do ano em que tanto o valor do catering como o aluguer do espaço, aumentam os seus preços. A época alta é sempre a época referente ao verão, por isso, mais uma vez, são decisões e pormenores a ter em conta para se economizar no casamento.
 
CARDÁPIO
Escolher um cardápio que satisfaz toda a gente é uma tarefa, quase, impossível. Mais vale optar por um cardápio mais em conta e dito “normal” do que optar por um cardápio muito trabalhado e diferente daquilo que as pessoas costumam apreciar. O mais simples, às vezes, é a melhor opção e acaba por ficar mais em conta.
 
DOCES
A mesma ideia se coloca nos doces. Mais vale optar pelo bolo dos noivos e mais 3 ou 4 variedades de doces.

 


13 de fevereiro de 2017

4 erros que os convidados devem evitar no dia do casamento

 
Por muito que os noivos tenham tudo organizado, para o dia do casamento, há sempre algumas coisas que não poderão controlar… e uma delas são os seus convidados!
Os convidados são imprevisíveis e no meio de surpresas e brincadeiras há sempre um espaço para deslizes ou para cometer algum erro.
Saiba como contornar estas situações:
Ponto nº 1: nunca esquecer de confirmar a sua presença
Planear um casamento dá muito trabalho, mas calcular as despesas ainda mais!! É sempre mais fácil e prático se as pessoas confirmarem a sua presença, com antecedência, para que os noivos consigam fechar um número aproximado. Por mais impossível que seja prever o número exacto... reforce o pedido de confirmação.
Ponto nº 2: nunca se deve chegar atrasado
Mesmo que a cerimónia tenha começado um pouco mais tarde, do que era previsto… haverá sempre alguns convidados a chegar atrasados. Para não haver confusão, nem barrulho, durante a cerimónia, o mais adequado será mesmo pedir a alguém que fique responsável pela orientação dessas pessoas. Indicar qual a porta onde podem entrar, onde ficam os seus lugares e, principalmente, onde podem ou não passar para não atrapalhar os fotógrafos ou a equipa de filmagens.
Ponto nº 3: beber até cair (literalmente)
É verdade que no meio de tanta alegria e diversão alguns convidados podem passar dos limites! Peça à equipe do salão para ficar atenta às pessoas que estão a abusar demasiado dos shots ou de outras bebidas, porque assim conseguirá resolver qualquer contratempo rapidamente.
Ponto nº 4: nunca levar um acompanhante sem avisar
Mesmo que os seus convidados tenham recebido um convite individual… haverá sempre quem irá levar companhia, sem avisar! Tenha, sempre, um ou outro lugar de sobra por causa desses casos.

3 de fevereiro de 2017

Pavlova de Frutos Vermelhos

 
 
Como não nos apaixonarmos por esta beleza?
É sem dúvida uma sobremesa delicada, elegante e muito fotogénica. Irresistível não é?
A Pavlova resulta num merengue fofo e estaladiço e numa textura completamente diferente.
 
É só seguir os passos e, no final, provar...
 
Vamos a isso?
 
INGREDIENTES para a Pavlova
 
- 4 ovos tamanho XL;

- 250 gr de açúcar fino;

- 2 c. de sobremesa de amido de milho;

- 1 c. de sobremesa de vinagre de vinho branco;

- 1 c. de café de extracto de baunilha;

 
INGREDIENTES para a cobertura
 
- 200 ml de natas gordas;
 
- 3 c. de sopa de açúcar fino;
 
- 250 gr de frutos vermelhos;
 
- 4 maracujás;
 
- Gotas de limão q.b
 

PREPARAÇÃO:
 
Ligue o forno a 180º e comece por fazer um merengue.
 
1. Separe as claras das gemas de 4 ovos, e bata as claras em castelo. Quando a espuma começar a ficar mais consistente, adicione 250 gramas de açúcar fino, colher a colher.
 
2. Junte depois extracto de baunilha, amido de milho peneirado e vinagre de vinho branco, e envolva tudo com a ajuda de uma espátula.
 
3. Coloque uma base de silicone num tabuleiro, disponha o merengue em forma de círculo, baixe a temperatura do forno para os 140ºC e deixe o merengue cozer durante 1 hora e 10 minutos.
 
4. Quando estiver pronto, faça o recheio da pavlova. Bata 200 mililitros de natas gordas, acrescente umas gotas de limão e adicione gradualmente 3 colheres de sopa de açúcar.
 
5. Cubra a pavlova, acrescente frutos vermelhos e, por fim, regue com sumo de maracujá fresco.
 
6. Sirva esta sumptuosa pavlova de frutos vermelhos a alguém especial, e delicie-se com a reacção que vai provocar.
 Aguardamos o seu feedback.
 
Bom apetite!!