O aniversário do genro - neste caso - é um excelente motivo para haver festa, união, muito carinho e dedicação.
Como tal, a ementa teve que ser escolhida a preceito para esta data tão especial e para esta pessoa que tanto brilho dá à nossa vida e que me deu duas netas maravilhosas.
Decidimos fazer um delicioso Carré de Vitela de Leite em Forno de Lenha com Echalotas, muito bem acompanhado (e regado ;) ) por uma seleção de vinhos de máxima qualidade, Paço dos Infantes (por sinal, produzidos pelo aniversariante).
E porque um prato não pode vir só, muito menos num aniversário, o bolo também faz parte da festa.
Escolhemos um bolo muito especial, a Torta Marta Rocha, inspirado "na pele branquinha de Martha Rocha, nos seus cabelos cacheados e nos belos olhos azuis".
As imagens vão deixar-lhe com água na boca!
Como o Dia da Mãe está a chegar, e também é um dia muito especial, vamos servir estas duas deliciosas iguarias no almoço buffet no Jardim da Cascata Eventos.
Já sabe... contamos consigo e depois partilhamos a receita! ;)
Torta Martha Rocha
Martha Rocha ficou em 2º lugar no concurso e diz a lenda que a perda do título de
Miss Universo para a americana Miriam Stevenson
se deveu a duas polegadas a mais nos quadris.
O segundo lugar deu a Martha Rocha a fama absoluta
tornando-se uma referência de beleza.
"(...)Trata-se de um bolo com várias camadas de recheio entre massas de
pão-de-ló branco e de chocolate, como creme de gemas, crocante de nozes,
geleia de damascos ou ameixas, coberto e decorado com chantilly e creme
de ovos. Mas entre essas camadas existe uma que tem um significado
especial: Um disco de merengue que dá maior altura do que os demais bolos,
representando as duas polegadas a mais pelas quais a Miss Brasil não
ganhou o concurso de Miss Universo nos Estados Unidos, naquele ano.(...)"
E para realçar todos os maravilhosos sabores e emoções deste aniversário, aqui está então a seleção de vinhos Paço dos Infantes.
