O Blog da Cascata

13 de maio de 2016

DETALHES DE UM CASAMENTO CIVIL

Casamento civil ou religioso?

A cerimónia civil dá a possibilidade da máxima personalização no casamento:
os temas, as cores, a decoração, os poemas, as promessas,...

São muitas as vantagens de celebrar uma cerimónia civil.
Este tipo de cerimónias são celebrações com um carácter muito mais livre,
onde os noivos podem personalizar os votos
e inclusivamente contratar um mestre-de-cerimónias
que faça um guião totalmente único.

No Jardim da Cascata Eventos, a equipa de decoração
aposta em ir de encontro aos desejos dos noivos,
e concentra-se em tornar o sonho, realidade.

OS GRANDES PILARES DA VIDA

A família é o meu grande apoio!

Estão ao meu lado dia após dia, conhecem bem a minha forma de ser,

sabem que gosto de tudo bem feito, respeitam as minha decisões e a minha vontade,
e tenho que admitir que sou uma sortuda por ser tão mimada pela minha família.

É de louvar ter esta sorte!

No próximo dia 15 de Maio é a família o grande motivo de homenagem e celebração,

e sei que é na cozinha da minha casa que vou dedicar tempo à minha família

e a outras famílias que nos visitem no Domingo!

Aproveito para almoçar rodeada das pessoas que mais amo

e desfrutar de um buffet de frutas e doces tradicionais e regionais, que ninguém resiste.

Desejo a todos um feliz dia da família, na presença de quem mais amam.

12 de maio de 2016

'BEIJA-ME DEPRESSA' 💗

Aqui está uma forma bem original de dizer alguém "Beija-me depressa!"

Estes bolinhos são muito fáceis de fazer e têm uma mensagem muito sugestiva! ;)

Divirta-se e desfrute do momento!

💗 💗 💗

(veja a receita abaixo)

Ingredientes:

15 gemas

500g de açúcar

3dl de água

2 colheres de sopa de farinha maizena

2dl de leite

200g de manteiga

Casca de laranja e casca de limão

Preparação:

Colocar 3dl de água ao lume com o açúcar e as cascas de laranja e limão até fazer ponto de pérola fraco. Juntar a manteiga.

Dissolver a farinha maizena com o leite e juntar a gemas. De seguida misturar na calda do açúcar.

Passar a mistura num passador.

Untar as forminhas e encher com a mistura.

Levar ao forno e desenforma-se ainda quente.

Se desejar, para decorar, polvilhar com coco ralado ou açúcar baunilhado.
💗

10 de maio de 2016

ELES CASARAM.... E DEPOIS CHEGOU O TIAGO

Casaram no Jardim da Cascata há 3 anos e escolheram a cor azul... Coincidência?

Chegou alguém muito especial passados 2 anos... ;)

...Um príncipe (Tiago) com um peluche encantado e um olhar bem aberto e atento!

Foi um batizado com detalhes que só a família e os amigos mais chegados reconhecem!

Gosto que assim seja... o valor sentimental da decoração, os segredos escondidos em cada pormenor,

e as deliciosas iguarias servidas são peças-chave para o sucesso de uma festa dedicada à celebração da vida, da família e da união.

Mais uma vez somos privilegiados por termos sido escolhidos

para ajudar a concretizar com felicidade este dia, deste príncipe!

Muitas felicidades! ;)

(Jardim da Cascata Eventos - Mezzanine)

6 de maio de 2016

CURIOSIDADES SOBRE AS CEBOLAS

Partilho convosco algumas curiosidades que considero importantes sobre as cebolas.

Antes de mais, são fantásticas e estão presentes em grande parte dos pratos da nossa rica gastronomia.

Conta a história, ou a lenda, que a primeira receita foi preparada pelo rei Luís XV, depois de um dia cansativo de caça e da despensa desprovida de mantimentos.

Cebola, pão, manteiga e champanhe foi a combinação que saciou a fome ao rei.

Desde então, a sopa de cebola popularizou-se e começou a fazer parte da dieta de milhares de pessoas.

SOPA de CEBOLA ... Fácil!!!

Alourar a cebola cortada, em manteiga ou azeite, polvilhar com farinha e regá-la com água,

vinho branco ou caldo de carne ou legumes.

Enquanto as cebolas vão cozinhando, vão apurando o seu sabor adocicado.

Depois da da cebola cozida, é só polvilhar com queijo ralado e levar a gratinar.

Acompanhe com fatias de pão torrado...

Improvise na decoração ;)

5 VARIEDADES A DESCOBRIR

CEBOLA CASTANHA: 'É a variedade mais utilizada nas cozinhas portuguesas.

O seu sabor é forte mas o facto de conter elevada percentagem de açúcar, torna-se perfeita.'

CEBOLA AMARELA:'É a que apresenta maior tamanho. De sabor muito ligeiro e ligeiramente acidulado, é ideal para cozinhados longos.'

CEBOLA ROXA: 'Óptimos elementos decorativos, são também as preferidas para comer cruas.

Podem ser cozinhadas, mas perdem um pouco a sua cor. De sabor suave.'

CEBOLA BRANCA: ' Com um sabor muito suave e adocicado, é muito utilizada quando pretendemos que seja um condimento e não um ingrediente principal nos pratos.

CHALOTA: 'Além de ser a variedade mais pequena e alongada, é também a que tem um sabor mais sofisticado. Muito utilizada em molhos e várias bases de cozinha.'

NÃO CHORE MAIS ;)

Para evitar chorar enquanto corta cebolas, deverá respirar pela boca e não pelo nariz! Areje a sua cozinha e use uma faca afiada que torne a tarefa mais rápida e eficaz!

5 de maio de 2016

O BATIZADO DA MATILDE

Com letras grandes escrevemos MATILDE, a princesa que foi batizada
e que mereceu todos os nossos miminhos!

Juntamente com os pais dedicámo-nos aos detalhes mais bonitos e mágicos,
e preparámos uma festa que fez jus
à celebração da bênção de uma nova vida!

Sabe tão bem...
Sabe tão bem ver o resultado final e sabermos que demos o nosso melhor
e que fizemos feliz mais uma família!

Só nos resta agradecer a confiança
e o privilégio de termos feito parte deste momento tão importante
na vida da Matilde.

3 de maio de 2016

DECIDA PELA QUALIDADE!

Sonha com deliciosos buffets de marisco, queijos e fumados, doces e frutas? Quer oferecer aos seus convidados uma experiência gastronómica memorável? Perfeito!